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Bienenstich

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Teig: etwas
"Falscher Hefeteig" Rezept bei mir1
Belag: etwas
Margarine300 gr
Zucker200 gr
Honig100 gr
Grieß2 Esslöffel
Mandeln gemahlen oder gehackt300 gr
Bittermandelöl etwas
Eier3
zum Verfeinern: etwas
Butter100 gr
Puderzucker50 gr
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Falschen Hefeteig nach Rezept zubereiten und auf ein gefettetes Backblech geben. https://www.kochbar.de/rezept/64559/Falscher-Hefeteig-Quark-OEl-Teig.html

    2.Margarine zerlassen, mit Zucker und Honig bzw. Kunsthonig aufkochen, den Grieß und die Mandeln einstreuen, unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen, Vom Herd nehmen und ausquellen lassen. Mit Bittermandelöl abschmecken.

    3.Wenn die Masse erkaltet ist, die Eier unterrühren. Auf den Ausgerollten Hefeteigboden streichen und bei Mittelhitze backen.

    4.Den völlig erkalteten Kuchen dick mit zerlassener Butter bestreichen. Die Butter muss auf dem Kuchen "stehen". Mit Puderzucker besteuben.

    5.Anstelle Mandeln kann man auch Haselnüsse nehmen.

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