Nudelauflauf mit Lachs und Spinat

Zubereitung

• 1.Die Spirelli (oder auch andere Nudeln - je nach Geschmack) in reichlich Salzwasser fast bissfest kochen, dann abgießen und mit kalten Wasser abschrecken.

  2.Den Lachs in mundgroße Würfel schneiden. Eine Auflaufform mit etwas Margarine (10 g) gut einfetten.

  3.Den Knoblauch schälen und klein hacken. Den Spinat zusammen mit dem Knoblauch in etwas Margarine oder Butter (20 g) andünsten. Die Schlagsahne und etwas (ca. 1/4 der Käsemenge) Mozzarella zugeben und alles gut verrühren.

  4.Nun die Sauce über die Nudeln geben und nochmals gut verrühren. Zum Abschluss mit dem übrigen Käse bestreuen und ab in den Ofen. Umluft: 180 °C; 30 Min.

  5.Jetzt genießen und schlemmen. GUTEN APPETIT!

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  Rezept von Teddy80
  vom 03.10.2021

  
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