BLUMENKOHL-GRATIN
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| BLUMENKOHL ca 1 KG | 1 KOPF |
| BROKKOLI | 1 KILO |
| SALZ PFEFFER | etwas |
| FRISCHKÄSE MIT KRÄUTERN | 200 GR; |
| MILCH | 300 ML: |
| EIER | 6 |
| GEREBENE MUSKATNUSS | etwas |
| LEERDAMMER -KÄSE GERIEBEN | 50 GR |
| ÖL; FÜR DIE FORM | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (324)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate1 g
Fett34,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (324)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate1 g
Fett34,9 g
Zubereitung
1.BLUMENKOHL U; BROKKOLI PUTZEN WASCHEN UND IN RÖSCHEN TEILEN BEIDES IN KOCHENDEM WASSER ca, 5 MIN; BISSFEST GAREN ABTROPFEN LASSEN; FRISCHKÄASE MIT MILCH U; EIERN VERRÜHREN; MIT SAL PFEFFER U; MUSKAT KRÄFTIG WÜRZEN; EINE AUFLAUFFORM MIT ÖL EINSTREICHEN BROKKOLI UND BLUMENKOHLRÜSCHEN EINSCHICHTEN EIERMILCH DARÜBER GIESEN UND MIT DEM KÄSE BESREUEN; IM VORGEHEIZTEN OFEN BEI 200GRAD UMLUFT 175 GRAD can30 MIN; GOLDBRAUN ÜBERBACKEN
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vom
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