Blumenkohl - Blätterteig -Torte

Zubereitung

• 1.Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und im Salzwasser 15 Min garen.... im Sieb abtropfen lassen........

  2.Eine Tarteform einfetten... den Blätterteig hineinlegen und zuschneiden...... mit der Gabel den Boden einstechen.......

  3.den abgetropften Kohl auf dem Blätterteig ... gleichmäßig verteilen.............

  4.Die Eier mit der Milch--Salz Pfeffer und Muskat verquirlen......und die Kräuter zugeben.... würzen nach Geschmack....mit oder ohne Muskat......wie man mag

  5.Die Eimasse über den Blumenkohl gießen..... mit dem Käse bestreuen......

  6.Im Ofen........... bei 200 Grad Ober- und Unterhitze.... ca.30 - 35 Min überbacken.....

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 25.07.2010

  
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