1.den rosenkohl putzen, waschen, in salzwasser 10 - 15 min. garen, abgießen und abtropfen lassen.

2.kartoffeln schälen, waschen, in stücke schneiden...... in salzwasser garen, abgießen mit butter und rama creme fine zerstampfen und mit muskat würzen.........mit dem rosenkohl vermischen und in eine auflaufform füllen.

3.hackfleisch mit der zwiebel in oel krümelig braten ...... über dem gemüse verteilen....... käse überstreuen ........im ofen bei 180° ca 15 min. überbacken.