Auflauf - Bunter Gemüseauflauf

50 Mineinfach
Auflauf - Bunter Gemüseauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten400 g
Broccoli frisch300 g
Blumenkohl frisch300 g
Kartoffel gegart800 g
Schinken gekocht4 Scheibe
Milch125 g
Saure Sahne3 EL
Gemüsebrühe-Pulver1 TL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Karotten in Scheiben schneiden. Broccoli und Blumenkohl in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser 5 Minuten garen.

    2. Kartoffel in Scheiben schneiden, gek. Schinken in große Würfel schneiden.

    3. Alles zusammen vermengen und in eine Auflaufform füllen.

    4. Die Milch mit der sauren Sahne verrühren, mit Gemüsebrühe-Pulver würzen und über das Gemüse geben.

    5. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten überbacken.

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