Winter-Tiramisu

4 Std 30 Mineinfach
Winter-Tiramisu - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sahnecreme-Schicht:
Mascarpone200 g
Magerquark200 g
Schlagsahne150 g
Puderzucker75 g
Bio-Orangenschale gerieben etwas
Himbeer-Schicht:
Himbeeren tiefgefroren250 g
Vanillezucker1 Päckchen
Spekulatius-Schicht:
Spekulatius150 g
Zum Garnieren:
Zimt1 TL
Kakaopulver2 TL
Schokoraspeln1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Ruhezeit:
4 Std
Gesamtzeit:
4 Std 30 Min

  • So wird's gemacht:

    2. Alle Zutaten der Sahnecreme-Schicht mit einem Handrührgerät cremig rühren.

    3. Die Himbeeren mit dem Vanillezucker vermengen, die Kekse zerkrümeln.

    4. In sechs kleine Einmachgläschen die verschiedenen Komponenten in dieser Reihenfolge einschichten: Spekulatius, Sahnecreme, Himbeeren, Sahnecreme, Spekulatius und zuletzt noch einmal Sahnecreme.

    5. Die Gläschen für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

    6. Vor dem Servieren die Zutaten zum Garnieren vermischen und gleichmäßig auf die oberste Schicht Sahnecreme verteilen.

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