Saganaki (Griechischer gebackener Schafskäse)

Zubereitung

• 1.Mit Eiswürfel ca. 300 ml Wasser herunterkühlen. Das Tempuramehr in eine geeignete Schüssel geben und langsam mit dem Wasser einen nicht zu dünnen Teig herstellen. Das Öl auf ca.180 C erwärmen. Den Schafskäse in mundgerechte Stücke schneiden. Jetzt einzeln die Käsestücke in den Teig geben und gut umhüllen. Mit einer Gabel die Stücke ins Öl gleiten lassen. Nach ca. 8 Minuten sind die Stücke goldgelb gebacken. Auf dem Teller anrichten und mit Honig überträufeln.

  2.Alle Rezepte sind bei Amazon als Taschenbuch und E Book unter „Christians Kombüse“ in zwei Büchern „Gemütlich & genießen“ und „Einladung zum Geschmack“ veröffentlicht.

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  Rezept von ChrischiHH
  vom 04.08.2020