Amerikanische Schokoladenkekse

Rezept: Amerikanische Schokoladenkekse
typisch amerikanische "Chocolate Chip Cookies"
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typisch amerikanische "Chocolate Chip Cookies"
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627
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
2,25 cups
Mehl
1 Teelöffel
Backpulver
0,5 Teelöffel
Salz
1 cup
Butter
0,75 cup
Zucker
0,75 cup
brauner Zucker
1
Ei
1 Teelöffel
Vanillezucker
2 cups
Zartbitterschokoladenstückchen
1 cup
grob gehackte Nüsse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.06.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
13,8 g
Fett
0,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Amerikanische Schokoladenkekse

1
Heize den Ofen auf 190° Celsius vor. Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel und stelle sie beiseite.
2
Schlage die weiche Butte mit dem Zucker in einer größeren Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät auf mittlerer Stufe auf. Alternativ kannst du sie auch mit einem Löffel für ungefähr 1 Minute vermischen bis der Teig fluffig ist. Vergiss den Teig am Schüsselrand nicht.
3
Gib zu der Butter-Zucker-Mischung nun das Ei und den Vanillezucker und rühre den teig, bis er glatt ist. Gib diesen dann zu der Mehlmischung und verrühre alles, bis es gut vermischt ist (der Teig wird dann fest). Rühre anschließend die Schokoladenstückchen und Nüsse unter.
4
Gib den Teig mit 2 Esslöffeln in einem Abstand von 5cm auf das Backpapier. Die Kekse laufen auseinander, daher unbedingt Platz lassen!
5
Backe die Kekse 8-10 Minuten oder bis sie hellbraun sind (die Mitte bleibt weich). Lass sie anschließend 2 Minuten abkühlen, nimm sie vom Backpapier und lege sie auf ein Abkühlgitter. Lass sie weitere 30 Minuten abkühlen. Verwahre sie danach luftdicht.

KOMMENTARE
Amerikanische Schokoladenkekse

Benutzerbild von Test00
   Test00
Deine Teile sind krass gut. LG. Dieter
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Schönes Rezept und sehr gut beschrieben und dokumentiert. Gefällt mir. GLG Biggi

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