Hafer-Blaubeer-Muffins mit Honig

Name: Hafer-Blaubeer-Muffins mit Honig - Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Dinkelmehl Type 630; 80 g gemahlene Nüsse; 80 g zarte Haferflocken; 2 TL Weinsteinbackpulver; 1 TL Speisenatron; 1 Stk. Ei; 1 Prise Salz; 120 g Honig; 50 ml Bratöl; 170 g Buttermilch; 2 TL (gestrichen) Zimt; 150 g Heidelbeeren TK

40 Mineinfach

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Hafer-Blaubeer-Muffins mit Honig - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Dinkelmehl Type 630	100 g
gemahlene Nüsse	80 g
zarte Haferflocken	80 g
Weinsteinbackpulver	2 TL
Speisenatron	1 TL
Ei	1 Stk.
Salz	1 Prise
Honig	120 g
Bratöl	50 ml
Buttermilch	170 g
Zimt	2 TL (gestrichen)
Heidelbeeren TK	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 25 Min

Gesamtzeit:
40 Min

1.Alle flüssigen Zutaten verrühren. Die trockenen Zutaten ebenfalls in einer Schüssel mischen und dann kurz unter die flüssige Masse rühren. Den Teig auf vorbereitete Muffinförmchen verteilen und jeweils ein paar Blaubeeren darauf verteilen und leicht in den Teig drücken.
2.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 22 - 25 Minuten goldgelb backen.
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Rezept von Sri_Devi
vom 14.06.2020

Hafer-Blaubeer-Muffins mit Honig

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