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Haferflocken: gesunder Alleskönner für wenig Geld
Eiweißlieferant, der nicht nur zum Frühstück schmeckt
Ein weiteres Plus ist der hohe Eiweiß- und Eisengehalt der Flocken, die es sowohl in der blütenzarten als auch in der kernigen Variante gibt. Insbesondere Kinder, die im Hinblick auf Gemüse schwierige Esser sind, sowie Vegetarier und Veganer können damit gut ihren Eiweiß- und Eisenbedarf decken. Haferflocken mit Milch und Früchten zum Frühstück zu essen oder einen Brei daraus zu kochen, ist zwar weit verbreitet, doch mit den Flocken lassen sich noch viele andere Gerichte zaubern.
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