1.Butter, Zucker, Wasser und Salz schaumig rühren.

2.Nach und nach Mehl mit Backpulver vermischt, Mandeln und Haferflocken zugeben und unter den Teig rühren.

3.Ofen auf 175 Grad vorheizen.

4.Die Kuvertüre mit einem scharfen Messer klein hacken und ebenfalls unter den Teig heben.

5.Auf ein mit Folie oder Papier ausgelegtes Blech kleine Häufchen setzen und etwas Abstand halten.

6.Ca. 15 Minuten backen, heraus nehmen und abkühlen lassen. Eventuell eine Hälfte der Plätzchen mit Schokolade überziehen.