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couscous salat

leicht
couscous salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser150 Milliliter
Brühe1 Teelöffel
Tomatenmark2 Teelöffel
Couscous150 Gramm
Tomaten5 große
Salatgurke½ große
Paprika½ große
Frühlingszwiebel2
Petersilie1 Bund
Zitrone1 große
Öl3 Esslöffel
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser zum Kochen bringen (Wasserkocher) die Brühe darin auflösen und das Tomatenmark einrühren. Couscous in die Auflaufformstreuen und mit der heißen Tomatenbrühe übergiesen und 10 min. qellen lassen .

    2.Tomaten, Gurke, Paprika, Frühlingszwiebeln und die Petersilie vorbereiten und in kleine stückchen schneiden Gemüse und Couscous mischen . Saft einer Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer zum Salat geben und abschmecken.

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    Rezept von juli131415
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