Couscous-Salat

Rezept: Couscous-Salat
Grillzeit ist noch nicht vorbei
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Grillzeit ist noch nicht vorbei
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 g
Couscous
0,25 l
heiße Brühe
3
Tomaten
0,5
Gurke
1
Zwiebel
0,5 Bund
Petersilie
0,5 Bund
Minze
Marinade
1 EL
Senf
2
Zitronen
2 EL
Olivenöl
4 EL
Brühe
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1276 (305)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
36,2 g
Fett
13,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Couscous-Salat

1
Couscous mit der heißen Brühe übergießen gut vermischen und quellen 10 Min.lassen.
2
Tomaten entkernen und klein würfeln.Gurke schälen und in Würfel schneiden.Zwiebel abziehen und fein würfeln.Petersielie und Minze fein hacken.
3
Für die Marinade alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
4
In einer Schüssel,couscous,Gemüse ,Kräuter und Marinade geben und vermengen.Mindestens 30 Min.durchziehen lassen und dann noch mal abschmecken.
5
Passt gut zu gegrilltem oder aber auch nur mit Brot als Hauptspeise.

KOMMENTARE
Couscous-Salat

   Engelchen4402
Der war mir ein wenig zu sauer! Weniger Zitrone!
Benutzerbild von SiMaSi
   SiMaSi
Hört sich echt lecker an! Wird gleich demnächst getestet :D
Benutzerbild von Chillibaby
   Chillibaby
Super lecker, hab´s gleich mal ausprobiert. Hab das Dressing etwas verändert mit indischen Gewürzen.
Benutzerbild von Radhexe52
   Radhexe52
Minze ist in Couscous- Salat ein Muß ;-), dafür gibts selbstverständlich 5*chen, lg
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Schöner Salat..................GLVG.

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