Zutaten
Zutaten für 3 Personen
| Blumenkohl | 300 Gramm |
| Broccoli | 300 Gramm |
| Tomaten | 150 Gramm |
| Schafskäse | 100 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Frischkäse | 100 Gramm |
| Eier | 2 |
| Kochsahne | 100 ml |
| Petersilie | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
| Chili aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
1.Blumenkohl & Broccoli in Röschen teilen & in kochendem Wasser bissfest garen.
2.Tomaten in Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln. Schafskäse würfeln.
3.Frischkäse, Eier & Sahne verquirlen & mit den Gewürzen würzen.
4.Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben, den Schafskäse darüber verteilen & mit dem Eier - Sahnegemisch übergießen.
5.Den Auflauf bei 180 Grad ca. 30 min. backen.
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