1. Home
  2. Rezept

  3. Schweinegeschnetzelte mit frischem Gemüse

Schweinegeschnetzelte mit frischem Gemüse

40 Minleicht
Schweinegeschnetzelte mit frischem Gemüse - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mittlere Möhren4 Stück
mittleren Kohlrabi1 Stück
Frühkartoffel (Drillinge)8 Stück
Paprika Gelb/Rot/Orange3 Stück
Knoblauchzehen gehackt5 Stück
Ingwer frisch1 Stück
Sojasauce8 cl
Schweinegeschnetzeltes800 Gramm
Tomatenmark dreifach konzentriert1 kleine Dose
Lauchzwiebeln frisch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Kartoffeln in ca. 3-4mm starke Scheiben schneiden Möhren schräg in dünne Scheiben schneiden. Den hellen Bereich der Lauchzwiebeln und die Paprika ebenfalls in Scheiben schneiden. Fleisch zusammen mit der Sojasauce in eine Schale geben und gut durchmengen, ca. 20 Minuten stehen lassen. Fleisch scharf anbraten, kleingeschnitten Knoblauch dazugeben, Ingwer dazu reiben und das ganze ca. 5-8 Minuten ziehen lassen. Fleisch und Sud in die Schale zurückgeben und beiseitestellen. Nun nacheinander Kartoffel, Möhren und Paprika sowie das Tomatenmark den Topf geben und anschwitzen, wenn diese durchgegart aber noch bissfest sind das Fleisch zusammen mit dem Sud wieder in den Topf geben, zum Schluss die Lauchzwiebel dazugeben, einem Moment gemeinsam erhitzen. Dazu kann man Reis oder Fladenbrot reichen.

    2.Dazu kann man Reis oder Fladenbrot reichen. Guten Appetit.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Carnival7769
    vom
    Profilbild von Carnival7769

Auch lecker

Kommentare zu „Schweinegeschnetzelte mit frischem Gemüse“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich