KRAUTROULADEN MIT PULLED PORK

55 Mineinfach
KRAUTROULADEN MIT PULLED PORK - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl (Weißkraut) gegart1 Stk.
Pulled Pork500 g
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.4 Liter Wasser mit reichlich Salz zum kochen bringen. Krautkopf den Strung entfernen und 7 -10 min. im heißen Salzwasser blanchieren kalt abspülen und einzelne Krautblätter ablösen. Pro Rolle braucht man 2 Blätter. Krautblätter mit dem Pulled Pork füllen Seiten einschlagen und zu einer Rolle formen. Bei 100 Grad 25min. dampfgaren. Wir hatten noch Schinkenparmesan Sauce über.

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