Cacik
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 1 |
| Süzme Joghurt, türkisch 10% Fett | 350 Gramm |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Minze frisch gehackt | 3 Esslöffel |
| Chili frisch gehackt | 1 |
| Olivenöl extra vergine | 3 Esslöffel |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Die Gurke schälen, längst halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit allen Zutaten vermischen und 1 Stunde kühl stellen.
2. Süzme Yoghurt ist entwässert, enthält also kein Molke. In der Regel werden beim türkischen Zaziki die Gurken nicht geraspelt.
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vom
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