Die Gurke schälen und auf einer Reibe raspeln oder in Scheiben fertigen. In eine Schüssel geben und alle aufgeführten Zutaten hinzufügen. Unterrühren und abschmecken. Ruhig herzhaft abschmecken, weil ja durch das Salz Wasser aus den Gurken gezogen wird. Ggfls. vor dem Servieren noch einmal abschmecken.