Gurkensalat, der nicht "Pfötchen" gibt!!!

15 Min leicht
( 105 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1 große
Mayonnaise !!! 2 Eßl.
Dill, frisch oder getrocknet 1 Teel.
Petersilie, frisch oder getrocknet 1 Eßl.
Zitronensaft etwas
Salz, Pfeffer und etwas
Zucker 1 Prise

Zubereitung

Die Gurke schälen und auf einer Reibe raspeln oder in Scheiben fertigen. In eine Schüssel geben und alle aufgeführten Zutaten hinzufügen. Unterrühren und abschmecken. Ruhig herzhaft abschmecken, weil ja durch das Salz Wasser aus den Gurken gezogen wird. Ggfls. vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

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