Schafskäse-Gurken-Salat
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurken-waschen,schälen+in Scheiben hobeln | 2 |
| Zwiebel frisch-abziehen+fein hacken | 1 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Rapsöl | etwas |
| Balsamico-Essig weiß | etwas |
| Senf | 1 TL |
| Zucker | etwas |
| Schnittlauch frisch-abschneiden,waschen+in Röllchen schneiden | 1 Handvoll |
| Schafskäse-würfeln | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1527 (365)
Eiweiß
21,5 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
30,7 g
Zubereitung
1.Gurken, Zwiebeln und Gewürze vermengen und mit Senf, Essig, Öl und Zucker abschmecken.
2.Schafskäse und Schnittlauch unterheben und ca. 30 Min. ziehen lassen.
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Rezept von cleo64
vom 12.07.2010
vom 12.07.2010
Kommentare zu „Schafskäse-Gurken-Salat“
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