Schafskäse-Gurken-Salat

20 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurken-waschen,schälen+in Scheiben hobeln 2
Zwiebel frisch-abziehen+fein hacken 1
Salz,Pfeffer etwas
Zitronensaft 3 EL
Rapsöl etwas
Balsamico-Essig weiß etwas
Senf 1 TL
Zucker etwas
Schnittlauch frisch-abschneiden,waschen+in Röllchen schneiden 1 Handvoll
Schafskäse-würfeln 200 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
150 (36)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
0,8 g

Zubereitung

1.Gurken, Zwiebeln und Gewürze vermengen und mit Senf, Essig, Öl und Zucker abschmecken.

2.Schafskäse und Schnittlauch unterheben und ca. 30 Min. ziehen lassen.

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