1.Gurken schälen und in feine Scheiben hobeln. Gut salzen und stehen lassen, damit die Gurken schön weich werden.

2.Die Zwiebel in feine Stücke schneiden.

3.Essig, Sahne, Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

4.Gurken ausdrücken und mit Dill bestreuen. Mit dem Dressing gut vermischen. Fertig.