Ingwer-Beef mit Reisnudeln

Rezept: Ingwer-Beef mit Reisnudeln
Einfach lecker...
3
Einfach lecker...
01:46
1
359
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
5 cm
Ingwer frisch
350 gr.
Rumpsteak
5 EL
Sojasoße
250 gr.
Spitzkohl frisch
3 mittelgrosse
Möhren
1 grosse
Zwiebel rot
2 EL
Sonnenblumenöl
1 EL
Chilisauce
1 kleine
Mango frisch
1 EL
Limettensaft
150 gr.
Reisnudeln
0,5 Bund
Koriander frisch
1 EL
Sesam geschält
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
552 (132)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
12,9 g
Fett
6,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Ingwer-Beef mit Reisnudeln

Pfifferlinge mit Dill

ZUBEREITUNG
Ingwer-Beef mit Reisnudeln

1
Ingwer schälen und fein reiben .Fleisch abbrausen ,trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden .Mit Ingwer und 3 El Sojasauce mischen und das Fleisch etwa 30 Min.marinieren lassen.
2
Inzwischen Kohl ,Möhren und Zwiebel putzen ,waschen und in feine Streifen schneiden .Öl in einem Wok erhitzen ,Fleisch portionsweise darin kräftig anbraten, aus dem Wok nehmen .Gemüsestreifen in den Wok geben,unter Rühren ca.6 Min.braten .Dabei ggf.etwas Wasser zugeben .Mit Chilisauce und übriger Sojasauce würzen.
3
Mango schälen ,Stein entfernen,Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mangowürfel und Ingwer-Beef unter das Gemüse heben.Mit Limettensaft abschmecken .
4
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten ,abgießen .Fleisch ,Gemüse und Nudeln mischen .Korianderblättchen von den Stielen zupfen . Ingwer-Beef mit Reisnudeln auf Tellern anrichten mit Korianderblätter und Sesam bestreut servieren .

KOMMENTARE
Ingwer-Beef mit Reisnudeln

Benutzerbild von Waltl
   Waltl
Mehr brauchst net - eine super Idee, ein tolles gschmackiges Gericht, liebe Ute und LG.von mir !

Um das Rezept "Ingwer-Beef mit Reisnudeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung