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Rezept von tonka

American Beef: Striploin-Steak mit Folienkartoffeln
American Beef: Striploin Steak mit Folienkartoffeln - Rezept
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Wenn Sie stolzer Besitzer eines Gasgrills sind und American Beef lieben, dann wird Sie dieser Menüvorschlag glücklich machen. Bevor Sie das Fleisch auf dem Grill scharf anbraten, wenden Sie das Beef gründlich in einer Gewürzmischung. Dazu servieren Sie aromatische Folienkartoffeln.
Rezept von K****e

Risotto mit Fenchel und American-Beef-Semerrollen-Steaks
Risotto mit Fenchel und American Beef Semerrollen-Steaks - Rezept
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Bei diesem Rezept braten Sie die Steaks in heißem Olivenöl scharf an und lassen das Fleisch anschließend in etwas Alufolie ruhen. Dazu servieren Sie ein leckeres Risotto mit Fenchel, das durch die Zugabe von frisch geriebenem Pecorino eine delikate Würze erhält.
Beef Tatar Toast - Rezept
Beef Tatar Toast
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Mongolian Beef - Rezept - Bild Nr. 1655
Mongolian Beef
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Beef Wellington - Rezept
Beef Wellington
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Beef & Beer - Rezept
Beef Beer
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Corned-beef-Hash - Rezept - Bild Nr. 2259
Corned-beef-Hash
45 Min
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Red Wine Beef Stew - Rezept
Red Wine Beef Stew
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Corned Beef mit Rührei - Rezept
Corned Beef mit Rührei
15 Min
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Hot Plate Beef - Rezept - Bild Nr. 1678
Hot Plate Beef
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Beef – das perfekte Stück Fleisch

Außen knusprig braun und innen zartrosa – Beef ist für zahlreiche Fleischliebhaber der höchste der Genüsse. Grundsätzlich gilt: Das Fleisch ist umso zarter, je weniger die jeweiligen Muskelstränge beansprucht wurden. Die zartesten Stücke beim Rind stammen beispielsweise von Teilen des Rückens sowie der Keuleninnenseite. Darüber hinaus entscheidet auch der Reifeprozess, in welcher Qualität das Beef letztendlich auf Ihrem Teller landet. Denn erst durch das Abhängen werden die Fleischstücke saftig und zart.

Beef – ein Allrounder auf dem Speiseplan

Aufgrund seiner Vielseitigkeit und seinem einzigartigen Geschmack wird Beef von Feinschmeckern und Köchen sehr geschätzt. Das Rindfleisch eignet sich sowohl zum Schmoren als auch zum Kochen, Braten und Grillen. Beim Einkauf sollten Sie die Farbe und den Geruch des Fleisches überprüfen. Zu Hause in Ihrer Küche können Sie zudem die Qualität des Stücks prüfen, indem Sie das Beef mit einem scharfen Messer einschneiden. Wenn die entstandenen Schnittflächen glänzen, steht einem köstlichen Menü nichts mehr im Weg.

Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte - Rezept - Bild Nr. 17040

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

Empfehlung