Name: Glühweingelee "Jingle Bells" mit weihnachtlichen Gewürzen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Orange unbehandelt; 2 Gewürznelken; 2 Sternanis; ½ Liter Holundersaft 100%; ½ Liter Rotwein halbtrocken fruchtig; ½ Liter Orangensaft; 1 Stange Zimt; 3 EL Cointreau; 1 TL Honig; 6 TL Rum; 2 Beutel Glühweingewürz; 1 TL Lebkuchengewürz; 3 Dominosteine; 150 gr. Rohrzucker braun; 1 Paket Gelierfix Extra 2:1(Oetker)

Glühweingelee "Jingle Bells" mit weihnachtlichen Gewürzen

20 Minleicht

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Glühweingelee "Jingle Bells" mit weihnachtlichen Gewürzen - Rezept - Bild Nr. 3013

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Zutaten für 4 Personen


Orange unbehandelt	½
Gewürznelken	2
Sternanis	2
Holundersaft 100%	½ Liter
Rotwein halbtrocken fruchtig	½ Liter
Orangensaft	½ Liter
Zimt	1 Stange
Cointreau	3 EL
Honig	1 TL
Rum	6 TL
Glühweingewürz	2 Beutel
Lebkuchengewürz	1 TL
Dominosteine	3
Rohrzucker braun	150 gr.
Gelierfix Extra 2:1(Oetker)	1 Paket

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Oragne heiß abwaschen und mit Gewürznelken und Steranis spicken.
2.Holundersaft, Rotwein und Orangensaft erhitzen und Zimt, Honig, Glühfix, Lebkuchengewürz und Dominostein hinzufügen. Mit dem Schneebesen einmal umrühren, damit sich die Dominosteine auflösen.
3.Zum Schluss den Cointreau, Honig, Rum und Rohrzucker hinzufügen. Nomals aufkochen lassen. So verflüchtigt sich der meiste Alkohol. Jetzt die Orange, Zimt und die Gewürze herausnehmen.
4.Nun den Gelierzucker/gelierfix hinzufügen, nochmals gut aufkochen lassen. Zwischenzeitlicht die Twist-off Gläser verbereiten.
5.Das Gelee in die Gläser füllen, für 20 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und kühl und dunkel stellen.
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Rezept von eagle-Peter
vom 07.06.2017

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