1.Orange auspressen. Kardamomkapseln leicht aufdrücken. Zimtstange halbieren. Wein mit Orangensaft, Gewürzen und Aroma in einen Topf geben. Alles kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen lassen.

2.Glühwein durch ein Sieb in einen großen Topf gießen (Gewürze aufheben). Traubensaft und Gelierzucker dazugeben. Unter Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3.Die Gewürze in vorbereitete Twist - Off - Gläser verteilen. Das Gelee heiß in die Gläser füllen. Gläser verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und abkühlen lassen.

4.Hinweis : Wenn man unbehandelte Orangen hat, dann statt Orangenschalen - Aroma, abgeriebene Orangenschale benutzen (hatte ich leider nicht).

5.Auch als Weihnachtsgeschenk geeignet !