Waffeln "das Grundrezept" aufgepeppt

Zubereitung

• Grundteig für Waffeln herstellen

  1.Stellen sie das Waffeleisen bereit und erhitzen es schon vor. Sobald es die notwendige Backhitze erreicht hat, geben sie Back-Trennspray auf das Waffeleisen. TIPP : Man kann natürlich auch (mache ich wenn ich es im Hause habe) mit einer Speckschwarte die Waffelfläche einfetten.

  2.Jetzt ist der Teig dran = Geben sie in eine Schüssel nacheinander die Zutaten wie aufgeführt unter ständigem rühren (Küchenmaschine oder Handmixer) hinein. Rühren sie den Teig mindestens noch für 3 Minuten wenn alle Zutaten drin sind..

  3.Geben sie mit einer Schöpfkelle die zu verarbeitende Menge auf die Eisen und schliessen den Deckel. Bei der perfekten Befüllung läuft nichts daneben :)

  4.In der Zwischenzeit bereiten sie den bereits am Vortag hergestellten Fruchtaufstrich (Rezept ist meinem KB) zu. Er wird ein bisschen aufgepeppt mit den aufgeführten Zutaten. Stellen sie einen Teller bereit und gegen den Peppigen Aufstrich auf einen Löffel. http://www.kochbar.de/rezept/517713/0269-Erdbeer-Minz-Fruchtcreme-Aufstrich.html

  5.Die Waffeln werden nun nacheinander ganz nach Gusto goldbraun oder Knusprig ausgebacken. Teller für Teller anrichten.

  6.Nun den Espresso kochen- oder aus der Maschine herstellen. Fertig.

• Süsse Grüsse von "Oma Löffel" alias Biggi ♥

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  Rezept von cockingcool
  vom 02.06.2016

  
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