Rindfleischsalat Nr.2 typische Hausmannskost !

30 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
gekochtes Rindfleisch 500 g
Eier hartgekocht 2 Stk.
Mais 1 Dose 140 g
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 2 Stk.
Zwiebel gehackt 1 Stk.
Tomate, gewürfelt 1 Stk.
Biozitronenabrieb 1 Prise
Ingwer, gerieben 1 Prise
Saft von 1 Zitrone 1 Stk.
Senf 1 Teelöffel
Schmand 1 Esslöffel
Miracle Wipp 2 Esslöffel
Chili aus der Mühle etwas
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Rindfleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Eier schälen in Würfel schneiden. Ingwer + Zitronenschale einreiben, Saft ausdrücken, zugeben.

2.Tomate + Frühlingszwiebel zugeben, Mais abbrausen, beigeben, würzen.

3.Senf, Schmand, Miracle Wipp zugeben, gut durchheben.

4.Bei uns gab es Bratkartoffeln dazu.

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