Leberwurst Gröstel

20 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln 2
Leberwürste 4 Stück
Kartoffeln gekocht 1,2 kg
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

Zwiebeln würfelig schneiden und in Öl anbraten. Von den Leberwürsten die Haut abziehen in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben, mitrösten. Kartoffeln schälen und auch in Scheiben schneiden ebenso dazugeben. Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Speckkrautsalat Servieren.

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