Wirsing Schmorkohl mit Schinkenwurst

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wirsingkopf 1
Zwiebel 1
Schinkenwurst 2
Butter etwas
Basilikum etwas
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter dünsten. Schinkenwürste in Scheiben schneiden zu den Zwiebeln geben und weitere 5min dünsten lassen. Nun, den in Streifen geschnittenen Wirsing zutun mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen jetzt das ganze ca. 15 min Schmoren lassen. Wir essen Salzkartoffeln dazu.

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