kartoffelpüreeauflauf

Zubereitung

• 1.kartoffeln schälen,klein schneiden und mit salz kochen danach mit margarine,milch,senf +muskat mischen +würzen alles pürieren sauerkraut abkochen mit 1zwiebel, salz und pfeffer+abgießen

  2.cabanossie in würfel schneiden+mit 2 zwiebeln in etwas butter anbraten eier in scheiben zuerst etwas püree in eine auflaufform dann die eierscheiben

  3.wieder püree sauerkraut mit gebratenen wurst+zwiebelwürfeln mischen als nächste schicht dann wieder püree usw.

  4.3 eier verrühren mit etwas sahne +gewürzen darauf verteilen als letztes käse verteilen im ofen 200 grad 20 min überbacken

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  Rezept von k****a
  vom 03.10.2009