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Gemischter Indiviensalat nach Omas- Art & Eierfleckern !

30 Minleicht
Gemischter Indiviensalat nach Omas- Art & Eierfleckern ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Indiviensalat½ Stück
gekochte Kartoffel von Vortag3 Stck
Zwiebel frisch½ Stck
Weinessig oder Obstessig1 Esslöffel
heißes Wasser2 Esslöffel
Gemüsebrühe dazu½ Teelöffel
3Spritzer flüssig Zucker Salz und Pfeffer abschmecken etwas
Eier Freiland4 Stück
150g Wurst Fleisch oder Schinkenwurst1 stück
Öl1 Esslöffel

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Indiviensalatblätter waschen ,nun in feine Streifen schneiden ,Katoffel in Scheiben schneiden, dann die Zwiebel schälen in feine Würfel schneiden,Essig, Salz Pfeffer Zucker abschmecken, Fleichbrühe dazugeben alles durchmengen, Nun Pfanne erhitzen dann das Öl hinein Eier hinein schlagen die Wurst in kleine Stücke schneiden auf die Eier verteilen mit Salz &Pfeffer würzen, Fertig !

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    Rezept von Irene61
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