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Eiersalat .....

15 Minleicht
Eiersalat ..... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier5
Gewürzgurken2
Champignons½ Glas
Senf mittelscharf½ TL
Sardellenpaste ... ca..... nach Geschmack3 cm
Remoulade¾ kleines Glas
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Eier hartkochen............ abschrecken... abkühlen lassen....... anschließend pellen......

    2.Die Gewürzgurken in kleine Würfelchen schneiden....

    3.Von den Pilzen den Saft abgießen....

    4.Nun die Remoulade mit der Sardellenpaste vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken......

    5.Die Eier mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden... und mit den Gurkenwürfeln und den Champignonscheiben zu der Remoulade geben... alles vorsichtig unterheben.......... bei Bedarf noch einmal abschmecken mit den Gewürzen.............. und am Besten im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen...........

    6.... schmeckt wunderbar auf frischen Brötchen oder Schwarzbrot....................

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    Rezept von eule1997
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