Hähnchenbrust-Salat

einfach
Hähnchenbrust-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets400 Gramm
Eier hartgekocht6
Frühlingszwiebeln frisch3
Kapern1 EL
sauere Gurken2
Zwiebel gehackt1
Petersilie gehackt½ Tasse
Oliven grün entsteint50 Gramm
Mayonnaise6 EL
Senf1 TL
Olivenöl4 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit ein Wenig Öl braten und in Würfel schneiden.

    2. Zwiebel bis zur Goldfärbung dünsten, Frühlingszwiebeln und Oliven in Ringe schneiden, sauere Gurken und Eier fein würfeln.

    3. In einer Schale alle Zutaten vermischen, abschmecken (evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen).

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    Rezept von nannsi
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