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Muffins mit Vanille - Cola

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Muffins mit Vanille - Cola - Rezept - Bild Nr. 4112

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl560 g
Backpulver1 Päckchen
Zimt1 TL
gemahlene Nüsse100 g
Schokoraspeln100 g
Eier2
Zucker300 g
Rama250 g
Vanille - Cola300 ml
Buttermilch200 ml
Guss :
Puderzucker180 g
Vanille - Cola6 EL
Colaflaschen1 Packung
Muffinförmchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Mehl, Backpulver, Zimt, Nüsse, und Schokoraspeln mischen. Eier mit Rama und Zucker schaumig rühren. Cola und Buttermilch abmessen und mischen , im wechsel mit der Mehlmischung zur Eiermasse geben und einrühren alles nochmal gut zu einem glatten Teig durch rühren.

    2.Teig EL weise in Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 grad ca 20 bis 25 min backen . Muffins raus nehmen und auskühlen lassen.

    3.Aus dem Puderzucker und dem Cola einen Guss herstellen Muffins damit bestreichen und eine Colaflasche darauf legen. Ergibt ca 40 Stück

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