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Gewürzmuffins

leicht
Gewürzmuffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 gr.
Zucker80 gr.
Zucker braun2 EL
Eier2
Butter zimmerwarm100 gr.
Milch125 ml
Backpulver½ Päckchen
Kakaopulver20 gr.
Lebkuchengewürz2 Teelöffel
Orangeat30 gr.
Zitronat (Sukkade)30 gr.
Mandeln gehackt30 gr.
Salz1 Pr
********* etwas
Papierförmchen etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Butter und beide Zuckersorten schaumig rühren, dann nach und nach die Eier unterrühren. Lebkuchengewürz, Kakao und Salz zugeben und untermischen. Das Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Nun einen Kochlöffel verwenden und die Mandeln, Orangeat und Zitronat vorsichtig unterheben.

    2.Papierförmchen in das Muffinblech setzen ( oder Silikonformen benutzen ) und den Teig darin verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca. 25 Min. backen.

    3.Wer mag kann die Muffins mit geschmolzener Kuchenglasur überziehen oder einfach nur mit Puderzucker bestäuben

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    Rezept von Backfee1961
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