1.Muffin Papierformen in Förmchen verteilen und das Back Rohr auf 175°C vorheizen. Mehl, Weinsteinpulver, Salz, Pfeffer, Käse und Schinkenwürfel miteinander gut vermischen. Die flüssige Butter mit den Eiern und der Milch gut verschlagen.

2.Anschließend den Frischkäse und einige Tropfen Ewiges Feuer einrühren. Jetzt wird das Mehlgemisch unter die Masse gehoben und anschließend auf die Papierförmchen verteilt. Die Muffins werden anschließend 20 Minuten gebacken und am besten Warm gegessen. Dazu passt Salat in allen Variationen!!