Scharfe Spaghetti Carbonara

Rezept: Scharfe Spaghetti Carbonara
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Spaghetti
Salz
1
Chilischote
0,5 Bund
Petersilie
100 gr.
Speck
1 El
Olivenöl
100 gr.
Erbsen TK
60 gr.
Parmesan frisch gerieben
75 gr.
Sahne 10% Fett
3
Eier
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.06.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1293 (309)
Eiweiß
14,4 g
Kohlenhydrate
34,2 g
Fett
12,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Scharfe Spaghetti Carbonara

1
Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen .
2
Inzwischen Chili und Petersilie fein hacken .Speck fein würfeln und in einer Pfanne mit dem Öl knusprig auslassen . Erbsen und Chili dazugeben und in der Pfanne durchwärmen .
3
Parmesan ,Sahne und Eier in einer Schüssel verquirlen .
4
Nudeln abgießen und rasch in der Pfanne mit dem Speck vermengen .Die Käsesahne dazugeben ,alles kräftig vermischen und sofort servieren .Mit viel Pfeffer würzen und mit der Petersilie besteuen .

KOMMENTARE
Scharfe Spaghetti Carbonara

Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Klasse zubereitet! Gefällt mir sehr gut und ist garantiert lecker.

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