Blitz-Apfelkuchen aus Streuselteig

Rezept: Blitz-Apfelkuchen aus Streuselteig
...die Äpfel mussten vor dem Urlaub weg...........
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...die Äpfel mussten vor dem Urlaub weg...........
01:15
9
20092
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Streuselteig:
500 g
Mehl Typ 1050
1 Pck.
Backpulver
220 g
Zucker
2
Eier
250 g
Butter, weich
2 TL
Zimtpulver
Apfel-Füllung:
1 Kg
Äpfel
3 Pck.
Vanillinzucker
Puderzucker zum Bestäuben
Mandelstifte nach Bedarf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
523 (125)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
30,2 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Blitz-Apfelkuchen aus Streuselteig

Streuselteig:
1
Alle Zutaten zu einem Streuselteig verkneten. Die Hälfte des Teiges in eine gut gebutterte Springform drücken und dabei einen ca. 2 cm hohen Rand hochziehen. (Durchmesser ca. 24 cm)
2
Ofen auf 180° (Umluft) vorheizen.
Apfel-Füllung:
3
Äpfel schälen, entkernen und in spielwürfelgroße Stücke schneiden. In Zitronenwasser aufbewahren.
4
Von den Apfel-Stücken das Zitronenwasser abgießen und sie mit dem Vanillezucker und den Mandelstiften vermengen. Das Gemisch auf den Teig geben und die 2. Hälfte der Streusel gleichmäßig darüber verteilen.
5
Auf mittlerer Einschubleiste für 40 - 45 Min. goldbraun backen. Holzstäbchenprobe nicht erforderlich. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit.
6
Dieser Kuchen ist sehr unkompliziert und gut geeignet für Backeinsteiger.... mit Geling-Garantie...

KOMMENTARE
Blitz-Apfelkuchen aus Streuselteig

Benutzerbild von mimi
   mimi
Ein schönes Rezept - sowas kann ich immer gut gebrauchen. Danke dafür und LG von mimi
Benutzerbild von Schnaages
   Schnaages
Die Äpfel hast du gut verarbeitet.L.G.Sch.
Benutzerbild von altemutter
   altemutter
Schon gespeichert, den backe ich gleich morgen,
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Sehr saftiger Kuchen! Einen tollen, erholsamen Urlaub wünsche ich !
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Man kann nie genug Apfelkuchenrezepte haben. Danke für das Rezept LG Christa

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