Körbchen aus Kuchenteig für diverses Anwendungen .

Zubereitung

• der Teig :

  1.Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die Butterstücke mit der Küchenroboter oder mit den Händen leicht mit dem Mehl verreiben, bis die Masse gleichmässig krümelig ist. Das Wasser bei-- geben, mit dem Teighörnchen alles rasch zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Dann ca. 30 Min. zugedeckt kühl stellen.

• Körbchen formen :

  2.30-35 g schwere Teigkugeln formen. Diese zwischen 2 Tuch sehr dünn auswallen ca. 2 mm.dick. Förmchen einfetten. Rondellen in Dreiecken schneiden, diese von der Spitze ca. 5-6 cm kürzen. In den Formen rund um anordnen und am Rand drücken, mit ein Gabel einstecken einer andere Form hinein Stecken. So verfahren bis den Teig aufbraucht ist.

• Backen :

  3.In auf 200°C vorgeheizter Ofen ( Umluft ) ca 12-15 Min. backen.

• Erklärung :

  4.zwischen Bild 5 und 1 ist mir eine Panne passiert, mein Akku hat schlapp gemacht ich müsste im wieder laden. Sorry.......

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kuchentiger
  vom 07.04.2015

  
• Weiterlesen