Rinder-Geschnetzeltes asiatisch scharf
natürlich mit Gemüse
von kukifein
FÜR 2 PERSONEN
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350
Gr.
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Rinder Minuten Scheiben, Packung |
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1
Stk.
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Gemüse-Paprika, in Streifen geschnitten |
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1
Stk.
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Gemüse-Zwiebel, in Streifen |
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2
Stängel
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Frühlingszwiebel, schräg in Scheiben geschnitten |
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400
Gr.
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Egerlinge, Champingnons, braun, vierteln |
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1
Stk.
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Ingwer Knolle, gewürfelt |
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4
TL
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Sojasoße, hell |
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2
EL
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Chilisoße Süß-Sauer |
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1
EL
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Sesamöl |
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1
TL
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Sambal Oelek |
1
Fleisch waschen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden. In Schüssel geben, Chiliflocken dazu, mit Sojasoße und Chilisoße marinieren. (Mind. 1 Std.)
2
Fleisch mit Zwiebel im Öl scharf im Wok anbraten, Paprika , Frühlingszwiebel, Pilze und Sambalm Oelek dazugeben. Garkochen und im China-Geschirr servieren.
Schnelle Geschichte. Dazu Reis oder China-Nudeln.