Name: Asiatisches "Scharfes Rind"
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 40 gr. frischer Ingwer; 2 Stk. Knoblauchzehen; 2 Stk. Chillischote rot; 2 Stk. Zwiebel; 12 EL Sojasauce; 4 EL Limettensaft; 4 EL Sesamöl; 600 gr. Rumpsteak

Asiatisches "Scharfes Rind"

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


frischer Ingwer	40 gr.
Knoblauchzehen	2 Stk.
Chillischote rot	2 Stk.
Zwiebel	2 Stk.
Sojasauce	12 EL
Limettensaft	4 EL
Sesamöl	4 EL
Rumpsteak	600 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Ingwer, Knoblauch und Chilli fein hacken. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl mischen. Ingwer, Knoblauch, Chilli und Zwiebeln untermengen und 10 Min. ziehen lassen.
2.Das Rumpsteak in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. In etwas Öl in einer stark erhitzten Pfann ca. 2 Min. kräftig anbraten.
3.Fleisch mit der Sauce mischen und mit Reis servieren.
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Rezept von 611hannah
vom 07.03.2009

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