Funschosa (Glasnudelsalat)

1 Std leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reisnudeln 250 g
Rindfleisch 100 g
grosse Moehren 2 stk
Zwiebel gewürfelt 1 stk
Knoblauch 2 zehen
chilli 1 stk
salz pfeffer sojasosse etwas

Zubereitung

1.Nudeln mit kochendem Wasser uebergiessen und ca. 5 min ziehen lassen in der Zwischenzeit Fleisch in dünne streifen schneiden und scharf braten

2.Möhren schälen und julieren alternativ längs reiben, Zwiebeln schälen und wuerfeln und zusammen mit den Möhren braten, alles in eine Schüssel geben

3.Knoblauch pressen, die chilli fein hacken und mit sojasosse in den Salat tun nur noch salzen und pfeffern

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