Kirsch - Haferflocken - Kuchen

Zubereitung

• 1.Die Schattenmorellen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.

  2.In einer Rühr Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach gut unterrühren. Den Zitronen Abrieb dazugeben und unterrühren.

  3.Das Mehl mit dem Backpulver und den feinen Haferflocken mischen und in zwei Portionen unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.

  4.Die abgetropften Schattenmorellen auf dem Teig verteilen. Die kernigen Haferflocken mit dem Zucker vermischen und über den Kirschen verteilen.

  5.Den Kuchen nun in den auf 200 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 45 - 50 Min. backen. Nach dem backen aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

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  Rezept von manschie
  vom 15.03.2015

  
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