Bananen Kuchen mit Haselnüssen

Zubereitung

• 1.In einer Rühr Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier dazugeben und unterrühren.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren. Die Haselnüsse dazugeben und unterrühren. Die Milch unterrühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unter den Teig heben.

  3.Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 60 - 65 Min. backen. ( Stäbchen Probe )

  4.Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 15 Min. abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und den Kuchen auskühlen lassen.

  5.Den ausgekühlten Kuchen auf eine Kuchenplatte geben. Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.

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  Rezept von manschie
  vom 22.02.2015

  
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