Nusskuchen mit Quark

Rezept: Nusskuchen mit Quark
lecker und saftig
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lecker und saftig
00:30
7
4965
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Teig:
200 Gramm
Butter weich
200 Gramm
Zucker weiß
200 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
5
Eier Freiland
125 Milliliter
Milch
250 Gramm
Quark
200 Gramm
Haselnüsse gemahlen
100 Gramm
Haselnüsse gehackt
1 Prise
Salz
Glasur:
100 Gramm
Kuchenglasur Haselnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1704 (407)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
30,0 g
Fett
28,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Nusskuchen mit Quark

1
Die Eier trennen und das Eiweiß zur Seite stellen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Die weiche Butter dazugeben und unterrühren. Den Vanillezucker unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, in zwei Portionen über die Ei - Butter Masse sieben und unterrühren.
2
Nun den Quark und die Milch unterrühren. Jetzt die gemahlenen und die gehackten Haselnüsse unterrühren. Das Eiweiß mit der Priese Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in eine vorbereitete Kranz Form füllen und glatt streichen.
3
Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 65 - 70 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 10 - 15 Min. in der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchen Gitter stürzen und auskühlen lassen.
4
Die Kuchenglasur in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen. Die Glasur über den ausgekühlte Kuchen verteilen und erkalten lassen

KOMMENTARE
Nusskuchen mit Quark

Benutzerbild von Curly7
   Curly7
lecker so ein tolles Kuchenrezept.Dafür gibts 5dicke Sterne***** lg Curly
Benutzerbild von rolanddonald
   rolanddonald
Wer ist nur alle deine wunderbaren Kuchen, schon wieder ein ausgezeichneter Kuchen. Liebe Grüsse Peter
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Fein gemacht. LG Stine
Benutzerbild von Oschenberg
   Oschenberg
Ein sehr feiner und leckerer Kuchen..LG Gisela
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Toll gemacht Herr Bäckermeister.5 ***** LG Bernd

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