Backen: Nuss-Röllchen

Zubereitung

• 1.Butter schmelzen. Teigblätter in 8 Teile schneiden (je vierteln).

• 2.Jedes Teigblatt dünn mit Butter bestreichen und mit Nüssen bestreuen.

• 3.Nun locker z.B. über den Stiel eines Holzlöffeln aufrollen. (Stiel danach wieder herausziehen.)

• 4.Eine kleine Auflaufform o.ä. mit Butter bestreichen und die Röllchen hineinlegen.

• 5.Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

• 6.Währenddessen die Sirup zubereiten. dafür Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Zitronensaft und Rosenwasser dazugeben und ca. 2 Minuten weiterkochen lassen. Herd ausstellen, Topf darauf stehen lassen.

• 7.Die fertig gebackenen Röllchen mit dem Sirup übergießen. Einige Stunden stehen lassen, sodass der Sirup gut einziehen kann.

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  Rezept von rainbow3
  vom 11.02.2015

  
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