Bandnudeln mit Champignons
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Bandnudeln mit Champignons 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 400 g |
| Champions | 300 g |
| Zwiebel | 1 große |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Mehl | 1 Eßl |
| Weißwein | 100 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| Butter | 40 g |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer zum Abschmecken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)992 (237)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)992 (237)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe zerdrücken.Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Champignons u. Knoblauch zugeben. Nach 2-3Minuten das Mehl darübersteuen, durchschwitzen lassen u. mit Weißwein, Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Salzen, pfeffern. 8-10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
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vom
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