Salat: Insalatina mit Dattelcherrytomaten und Gurke in Honig-Senf-Orangendressing
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Zutaten
Zutaten für 7 Personen
| Der Salat: | |
| Insalatina | 125 Gr. |
| Dattelcherrytomaten, halbiert | 500 Gr. |
| Grüne Gurke in feine Stifte geschnitten | 0,5 |
| Das Dressing: | |
| etwas Orangensaft | etwas |
| Kräuteröl Deiner Wahl, s. m. KB | etwas |
| Kräuteressig Deiner Wahl, s. m. KB | etwas |
| Senf mittelscharf | etwas |
| Honig | etwas |
| Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB | etwas |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
85 (20)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
2,8 g
Fett
0,4 g
Zubereitung
1.Den Salat waschen und zurechtzupfen. In eine große Salatschüssel geben. Dann die Tomaten und die Gurkenstifte hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
2.Aus den weiteren Zutaten ein pikant-fruchtiges Salatdressing herstellen und kurz vor dem Servieren über den Salat verteilen. Der Salat schmeckte uns allen sehr gut! Dazu gab es italienisches Ringbrot.
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Rezept von Publicity
vom 29.12.2014
vom 29.12.2014
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