1. Home
  2. Rezept

  3. Wok - Gemüse an Naturreis mit Kurkuma

Wok - Gemüse an Naturreis mit Kurkuma

leicht
Wok - Gemüse an Naturreis mit Kurkuma - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zuckerschoten2 handvoll
Sprossen250 gr.
Karotte1 mittelgroße
orange Paprikaschote1 mittelgroße
Zwiebel frisch1 mittelgroße
Kokosfett "mild" etwas
selbstegmachte-Gemüsebrühe2 Tassen
********************************** etwas
Natur-Wildreis2 Tassen
selbstegemachte-Gemüsebrühe4 Tassen
Kurkuma1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel pellen und grob schneiden. Die Karotten schälen wenn nötig, ansonsten in Streifen schneiden und die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Sprossen waschen und wieder trocknen. Die Zuckerschoten waschen und auch trocknen.

    2.Das KokosÖl erhitzen und die Zwiebel darin anlassen, dann das Gemüse, zuerst die Karottenstreifen, nach und nach dazu geben, zuletzt die Sprossen und Zuckerschoten in den Wok geben.

    3.Einige male schwenken und mit der Gemüsebrühe aufgießen, ggfl. noch etwas mit Pfeffer abschmecken, das brauchte ich nicht, da meine Gemüsebrühe recht kräftig ist.

  • Den Reis zuvor kochen, dann erst den Wok erhitzen...

    4.Den Reis in derGemüsebrühe garen, ausquellen lassen und in einer Schüssel mit dem Kurkuma verrühren und ziehen lassen.

  • Anrichten

    5.Alles schön auf die vorgewärmten Teller bringen...und genießen...guten Appetit

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Forelle1962
    vom
    Profilbild von Forelle1962

Auch lecker

Kommentare zu „Wok - Gemüse an Naturreis mit Kurkuma“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich