Beerenstarkes Schoko-Guinness-Törtchen

Rezept: Beerenstarkes Schoko-Guinness-Törtchen
Köstlicher Kuchen, nicht nur für Männer.
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Köstlicher Kuchen, nicht nur für Männer.
01:00
8
1225
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
200 Gramm
Margarine
200 ml
Schwarzbier z. B. Guinness
150 Gramm
Rohrohrzucker
35 Gramm
Kakaopulver
80 Gramm
Naturjoghurt
60 ml
Milch
1
Banane
300 Gramm
Mehl
1 TL
Backpulver
1 TL
Natron
Für die Crème:
250 ml
kalte Sahne
4 EL
Naturjoghurt
3 TL
Kakaopulver
3 TL
Puderzucker
1 Pk
Sahnesteif
frische Beeren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1477 (353)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
42,5 g
Fett
17,9 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Beerenstarkes Schoko-Guinness-Törtchen

1
Ofen auf 170°C vor­hei­zen. Bee­ren waschen und sehr gut abtrop­fen las­sen. But­ter bzw. Mar­ga­rine im Topf schmel­zen. Banane schä­len und mit einer Gabel zer­drü­cken. Bier, Zucker, Kakao­pul­ver, Bana­nen­mus und geschmol­zene Mar­ga­rine in einer Schüs­sel ver­rüh­ren, bis sich der Zucker auf­ge­löst hat. Dann die rest­li­chen Zuta­ten für den Teig lang­sam dazu geben und mit einem Hand­rühr­ge­rät zu einem flüs­si­gen Teig ver­men­gen. Kuchen­form fet­ten und den Teig ein­fül­len. Auf der mitt­le­ren Schiene etwa 45min backen (Stäb­chen­probe!). Anschlie­ßend gut abküh­len las­sen und aus der Form lösen.
2
Alle Zuta­ten für die Crème — außer den Bee­ren — auf höchs­ter Stufe mit dem Rühr­ge­rät ver­mi­schen, bis die Sah­ne­ka­kao­masse fest und streich­fä­hig ist.
3
Den kal­ten Kuchen mit einem Brot­mes­ser vor­sich­tig hori­zon­tal hal­bie­ren. Etwa 1/3 der Sahne auf der unte­ren Hälfte glatt ver­strei­chen (zu viel könnte spä­ter beim Schnei­den her­aus quil­len) und die andere Hälfte auf­le­gen. Die rest­li­che Sahne auf dem Tört­chen ver­strei­chen und die Bee­ren dar­auf ver­tei­len. Bis zum Ser­vie­ren kühl stellen.

KOMMENTARE
Beerenstarkes Schoko-Guinness-Törtchen

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die Torte hast Du fantastisch zubereitet, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Klasse, der Sommer ist wieder da. So sieht Deine Torte aus. LG Elfe
Benutzerbild von Kochfee999
   Kochfee999
Wow, Traumhaft. GLG Steffi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Ein Traum. LG Brigitte
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ich hoffe, ich bin nicht zu spät zur Verkostung gekommen, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans

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